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大豆とひじきの煮物☆
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大豆とひじきの煮物☆-レシピのメイン写真

大豆とひじきの煮物☆

K1TR1
K1TR1 @cook_40048712

簡単で、懐かしくなる味の煮物です。栄養もばっちり☆油抜き、砂糖控えめでヘルシーにしました。
このレシピの生い立ち
昔から食べている味です。油抜き、砂糖控えめですが美味しいです。

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昔から食べている味です。油抜き、砂糖控えめですが美味しいです。

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K1TR1 @cook_40048712

簡単で、懐かしくなる味の煮物です。栄養もばっちり☆油抜き、砂糖控えめでヘルシーにしました。
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昔から食べている味です。油抜き、砂糖控えめですが美味しいです。

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材料

作りやすい量
  • 大豆の水煮(缶詰) 1缶
  • ひじき(乾燥は戻して) 100g
  • にんじん 1/2本
  • いんげん(冷凍可) 12本~
  • だし汁 200cc
  • 砂糖 大2と1/2
  • しょう油 大2強
  • みりん 小1
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作り方

  1. 1

    にんじんはさいの目に切ります。

  2. 2

    大豆、ひじき、にんじんを鍋に入れて、だし汁・砂糖・しょう油・みりんで煮ます。

  3. 3

    煮立って、にんじんが柔らかくなったら、いんげんを折りながら加えます。

    • 大豆とひじきの煮物☆作り方3写真
  4. 4

    お弁当にのおかずにも☆

    • 大豆とひじきの煮物☆作り方4写真

コツ・ポイント

にんじんといんげんは多いほど彩りが綺麗になります。しめじやゴボウを入れても美味しいです!

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K1TR1
K1TR1 @cook_40048712
2011/09/13 00:33に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17689191
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