みょうがに土が付いていたら、きれいに洗います。
　甘酢を作ります。
甘酢の材料を器に混ぜておきます。

　鍋にお湯を沸かし、みょうがを入れて色が変わったくらいでザルにあげます。

　甘酢の器にみょうがを入れ、一晩寝かせたら完成♪

　みょうがを入れたとたん、色が変わりますよ。