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煮たまご
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煮たまご-レシピのメイン写真

煮たまご

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

甘辛に煮たたまごさん。マヨネーズつけて食べるのが大好き♪
このレシピの生い立ち
チャーシューとか煮た後の煮汁がもったいなくて、ゆで卵をいれたのが始まりだと思う。

甘辛に煮たたまごさん。マヨネーズつけて食べるのが大好き♪
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チャーシューとか煮た後の煮汁がもったいなくて、ゆで卵をいれたのが始まりだと思う。

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ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

甘辛に煮たたまごさん。マヨネーズつけて食べるのが大好き♪
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チャーシューとか煮た後の煮汁がもったいなくて、ゆで卵をいれたのが始まりだと思う。

甘辛に煮たたまごさん。マヨネーズつけて食べるのが大好き♪
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チャーシューとか煮た後の煮汁がもったいなくて、ゆで卵をいれたのが始まりだと思う。

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材料

4人分
  • たまご 10個
  • あれば肉塊 鶏とか豚とか
  • Aにんにく・しょうがスライス ふたかけ
  • Aねぎの青いとこ 1本
  • Aしょうゆ・さとう 各大さじ5
  • A酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作り、殻を剥く。鍋にたまごがひたひたになるくらいの水をいれ、Aを入れて煮立たせる。

  2. 2

    あればお肉も一緒にいれて、落し蓋をして中火で煮汁が3/1位になるまで30分位煮る。そのまま冷ます。出来上がり!

  3. 3

コツ・ポイント

お弁当に入れる時はアルミホイルの下にマヨネーズをしいて、上にたまごをのせて入れていました。普段は卵だけ煮るけど、たまにお肉も一緒に煮ます。(写真は鶏モモ肉)チャーシューっぽい味付けなので肉は何でもおいしいです。

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ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
2008/06/05 01:18に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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このレシピのキーワード

煮卵 ねぎ お肉 にんにく 卵 酒

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