ごてあらポー‼キャベ軸のカレートースト

ミッキーアン @mickey_anne
ぷりっぷり熱々のあらびきポークにシャキシャキ食感のキャベツの軸を合わせたカレー風味のトースト。
このレシピの生い立ち
御殿場高原Ⓡあらびきポークにサラダで使わなかったキャベツの軸を合わせたカレー風味のトーストを作りました。レモンでさっぱり仕上げています。
ごてあらポー‼キャベ軸のカレートースト
ぷりっぷり熱々のあらびきポークにシャキシャキ食感のキャベツの軸を合わせたカレー風味のトースト。
このレシピの生い立ち
御殿場高原Ⓡあらびきポークにサラダで使わなかったキャベツの軸を合わせたカレー風味のトーストを作りました。レモンでさっぱり仕上げています。
作り方
- 1
キャベツの軸は一口大の斜め切りにする。
*今回サラダ用のせん切りキャベツで残った軸の部分を使用。(軸が合います) - 2
パンにスキムミルクを載せて均一に広げる。
- 3
キャベツの軸を載せて軽く塩コショウをし、レモン汁をふる。
- 4
御殿場高原Ⓡあらびきポークを載せてピザ用チーズを載せる。
*今回チーズは控えめにしています。お好みでたっぷりどうぞ。 - 5
ケチャップ・マヨネーズを絞り、カレー子をふって色よくトーストする。
- 6
オリーブオイルを回しかけて手でちぎったパセリを散らして粗挽き胡椒をふって完成です。
- 7
お好みで更にレモンを絞ってお召し上がりください。
コツ・ポイント
キャベツの軸はお好みの厚みにcutしてください。(薄くスライスして甘さを楽しむだけでも◎今回は食感を楽しむ為厚めにcutしています。)
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