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きくらげともやしのチーズクリーム炒め＊
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きくらげともやしのチーズクリーム炒め＊-レシピのメイン写真

きくらげともやしのチーズクリーム炒め＊

ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii

味見で無くなる危険あり！和風クリームの味でご飯に合う！ダイエット中の方にはぜひ作ってもらいたい絶品のレシピです＊
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘の為に作りました＊これを全部ひとりで食べちゃう事も！究極のダイエットレシピです

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材料

  • きくらげ ３０g（乾燥した状態）
  • もやし １袋
  • かつお節 小袋１パック
  • にんにく １かけ
  • ★牛乳 １００cc
  • ★麺つゆ（２倍濃縮） 大さじ１．５
  • ★みりん 大さじ１
  • ★酒 大さじ１
  • ★粉チーズ 大さじ１
  • ★塩こしょう 少々
  • パセリ 少々
  • 鷹の爪 お好みで
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    きくらげはたっぷりの水に３０分浸して戻しておきます。水気を切り、千切りにします。

    • きくらげともやしのチーズクリーム炒め＊作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒めます。

    • きくらげともやしのチーズクリーム炒め＊作り方2写真
  3. 3

    きくらげともやしを入れて、炒め合わせます。

    • きくらげともやしのチーズクリーム炒め＊作り方3写真
  4. 4

    ★の材料を入れて５分煮込みます。仕上げにかつお節を入れて混ぜ合わせます。

    • きくらげともやしのチーズクリーム炒め＊作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り、パセリを散らしたら出来上がりです。お好みで鷹の爪もどうぞ＊

    • きくらげともやしのチーズクリーム炒め＊作り方5写真

コツ・ポイント

きくらげは必ず細く千切りにして下さい。パスタを絡めてかさ増ししても美味しいですよ＊

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ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii
2015/02/24 08:18に公開
調理師、料理人をしていますInstagram@yur_riiAmeba blog rii＊ごはんアルバムYouTube↓https://www.youtube.com/channel/UCDAMtUo4wNeGOdLqGFJT4tA
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし キクラゲ かつお節 にんにく 牛乳 酒 トウガラシ

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