電気圧力鍋で～♪基本のトマトソース

Name: 電気圧力鍋で～♪基本のトマトソース
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホールトマト １缶（４００ｇ）; タマネギ 小１個; ニンニク １片; ドライオレガノ 少々; ドライバジル 少々; ローリエ １枚; 顆粒コンソメ 小さじ２; 塩・胡椒 少々; ＥＸオリーブオイル 大さじ１

リカミント @cook_40022517

電気圧力鍋があれば、ガスを一切使わず短時間でじっくり煮込んだトマトソースが出来ちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
圧力鍋モニターを期に、一切ガスを使わずにトマトソースを作ってみたくて・・・・・・・d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ

電気圧力鍋で～♪基本のトマトソース

リカミント @cook_40022517

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材料

作りやすい量

ホールトマト１缶（４００ｇ）
タマネギ小１個
ニンニク１片
ドライオレガノ少々
ドライバジル少々
ローリエ１枚
顆粒コンソメ小さじ２
塩・胡椒少々
ＥＸオリーブオイル大さじ１

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作り方

1
タマネギ・ニンニクは粗みじん切りにする。耐熱ボウルに入れてオリーブオイルをまわしかけ、ひと混ぜしてラップしたら、レンジ（７００ｗ）で３分加熱する。
2
電気圧力鍋に１の野菜・つぶしたホールトマト・ハーブ類・顆粒コンソメ・塩・胡椒を入れ、ひと混ぜしたら蓋をする。低圧で１０分調理する。
3
蓋を開け、ローリエを取り出しマルチブレンダーでなめらかになるまですりつぶしたら、出来上がり～♪

コツ・ポイント

３の工程は省いてもＯＫ。粒粒の野菜の食感を楽しめます。
また、加えるハーブ類もお好みでどうぞ～♪

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つくれぽ

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リカミント @cook_40022517

2007/08/14 12:57に公開

数十年前に東京に人間の女として発生＾＾その後両親＆兄と共に熊本へ～！でっかい阿蘇とでっかい熊本城に見守られながら、でっかく育ちました♪現在は、温泉三昧の別府に在住。主人と愛犬ミントと２世帯住宅にて同居中のお気楽主婦です＾０＾http://rikamint.blog47.fc2.com/こちらでブログやってます＾＾興味があったら遊びに来てね～♪

このレシピのキーワード

トマト缶にんにく玉ねぎ

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