電気圧力鍋で～♪基本のトマトソース
リカミント @cook_40022517
電気圧力鍋があれば、ガスを一切使わず短時間でじっくり煮込んだトマトソースが出来ちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
圧力鍋モニターを期に、一切ガスを使わずにトマトソースを作ってみたくて・・・・・・・d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
電気圧力鍋で～♪基本のトマトソース
電気圧力鍋があれば、ガスを一切使わず短時間でじっくり煮込んだトマトソースが出来ちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
圧力鍋モニターを期に、一切ガスを使わずにトマトソースを作ってみたくて・・・・・・・d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
作り方
- 1
タマネギ・ニンニクは粗みじん切りにする。耐熱ボウルに入れてオリーブオイルをまわしかけ、ひと混ぜしてラップしたら、レンジ（７００ｗ）で３分加熱する。
-
- 2
電気圧力鍋に１の野菜・つぶしたホールトマト・ハーブ類・顆粒コンソメ・塩・胡椒を入れ、ひと混ぜしたら蓋をする。低圧で１０分調理する。
-
- 3
蓋を開け、ローリエを取り出しマルチブレンダーでなめらかになるまですりつぶしたら、出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
３の工程は省いてもＯＫ。粒粒の野菜の食感を楽しめます。
また、加えるハーブ類もお好みでどうぞ～♪
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