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電気圧力鍋で~♪基本のトマトソース
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電気圧力鍋で~♪基本のトマトソース-レシピのメイン写真

電気圧力鍋で~♪基本のトマトソース

リカミント
リカミント @cook_40022517

電気圧力鍋があれば、ガスを一切使わず短時間でじっくり煮込んだトマトソースが出来ちゃいます^^
このレシピの生い立ち
圧力鍋モニターを期に、一切ガスを使わずにトマトソースを作ってみたくて・・・・・・・d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ

電気圧力鍋があれば、ガスを一切使わず短時間でじっくり煮込んだトマトソースが出来ちゃいます^^
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電気圧力鍋で~♪基本のトマトソース

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リカミント @cook_40022517

電気圧力鍋があれば、ガスを一切使わず短時間でじっくり煮込んだトマトソースが出来ちゃいます^^
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圧力鍋モニターを期に、一切ガスを使わずにトマトソースを作ってみたくて・・・・・・・d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ

電気圧力鍋があれば、ガスを一切使わず短時間でじっくり煮込んだトマトソースが出来ちゃいます^^
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材料

作りやすい量
  • ホールトマト 1缶(400g)
  • タマネギ 小1個
  • ニンニク 1片
  • ドライオレガノ 少々
  • ドライバジル 少々
  • ローリエ 1枚
  • 顆粒コンソメ 小さじ2
  • 塩・胡椒 少々
  • EXオリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    タマネギ・ニンニクは粗みじん切りにする。耐熱ボウルに入れてオリーブオイルをまわしかけ、ひと混ぜしてラップしたら、レンジ(700w)で3分加熱する。

    • 電気圧力鍋で~♪基本のトマトソース作り方1写真
  2. 2

    電気圧力鍋に1の野菜・つぶしたホールトマト・ハーブ類・顆粒コンソメ・塩・胡椒を入れ、ひと混ぜしたら蓋をする。低圧で10分調理する。

    • 電気圧力鍋で~♪基本のトマトソース作り方2写真
  3. 3

    蓋を開け、ローリエを取り出しマルチブレンダーでなめらかになるまですりつぶしたら、出来上がり~♪

    • 電気圧力鍋で~♪基本のトマトソース作り方3写真

コツ・ポイント

3の工程は省いてもOK。粒粒の野菜の食感を楽しめます。
また、加えるハーブ類もお好みでどうぞ~♪

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リカミント
リカミント @cook_40022517
2007/08/14 12:57に公開
数十年前に東京に人間の女として発生^^その後両親&兄と共に熊本へ~!でっかい阿蘇とでっかい熊本城に見守られながら、でっかく育ちました♪現在は、温泉三昧の別府に在住。主人と愛犬ミントと2世帯住宅にて同居中のお気楽主婦です^0^http://rikamint.blog47.fc2.com/こちらでブログやってます^^興味があったら遊びに来てね~♪
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このレシピのキーワード

トマト缶 にんにく 玉ねぎ

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