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揚げない？！即席なすの煮浸し
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揚げない？！即席なすの煮浸し-レシピのメイン写真

揚げない？！即席なすの煮浸し

7歳☆5歳♡2歳♪
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219

揚げずに煮浸し？…できます！しかも味付けはめんつゆ任せ。忙しいママへ、手抜き感なし！5分でもう一品！のレシピです。
このレシピの生い立ち
煮浸しが食べたかったけど、めんどくさい…っと思って揚げずに…しかもめんつゆで究極に手抜きしてみた結果、おいしくできたので(笑)

揚げずに煮浸し？…できます！しかも味付けはめんつゆ任せ。忙しいママへ、手抜き感なし！5分でもう一品！のレシピです。
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煮浸しが食べたかったけど、めんどくさい…っと思って揚げずに…しかもめんつゆで究極に手抜きしてみた結果、おいしくできたので(笑)

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揚げない？！即席なすの煮浸し

7歳☆5歳♡2歳♪
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219

揚げずに煮浸し？…できます！しかも味付けはめんつゆ任せ。忙しいママへ、手抜き感なし！5分でもう一品！のレシピです。
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材料

2～3人前
  • なす 2本
  • サラダ油 大さじ1
  • めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
  • 水（またはお湯） 大さじ2
  • かつお節 適量
  • しょうがすりおろし お好みで
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作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切り、それを斜めに切っていく

    • 揚げない？！即席なすの煮浸し作り方1写真
  2. 2

    フライパンにいれ、中火で油をひかずに焼き色をつける

    • 揚げない？！即席なすの煮浸し作り方2写真
  3. 3

    焼き色がついたら油をかけてさっと炒め（はねに注意）皿に盛る

    • 揚げない？！即席なすの煮浸し作り方3写真
  4. 4

    さじで、めんつゆと水（お湯）をかけ、かつお節とお好みでしょうがをすりおろして完成

    • 揚げない？！即席なすの煮浸し作り方4写真

コツ・ポイント

めんつゆだけど、ちゃんと作った感のある小鉢になります。和食メニューの日に足してみてください♡

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7歳☆5歳♡2歳♪
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219
2015/02/25 11:08に公開
恐竜好き繊細息子とジャイアン系娘、2歳になった小麦アレ&喘息の超天使、3人の母です。長引く体調不良により、クックパッドは卒業させていただきます。私の手料理を美味しいと認めてくださりありがとうございました。
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このレシピのキーワード

煮びたし なす かつお節

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