豚の塊肉（今回はかた肉）を炊飯器に入るように適当な大きさに切ります。（あまり小さくしなくていいです、2～3等分ぐらい。

炊飯器に梅酒・お醤油・①の豚肉、お好みの量の梅酒の実を入れて普通に炊飯スタート！

炊きあがれば出来上がり。好みのお野菜の上に切って一緒に召し上がれ。煮汁に片栗粉を加えてソースにしても良いですよ。

圧力鍋で15分。
これもウマウマです。

お鍋で普通に煮る場合はお水をプラス100CC加えた方が良いです。