30cm角位のラップに小麦粉少々をパラパラと撒いておく。
ホットケーキミックスとヨーグルト、塩を手で捏ねて丸める。

生地を3等分して丸める。
１つをラップ上に置き、ラップを3角形になる様、対角線に半分に折って生地を挟むようにする。

綿棒か手で5mm位の厚さに成形する。
焼く前に、打ち粉の小麦粉は手で払い取っておく。

フライパンに油を少量ひき、弱火～中火弱で両面色がつくまで焼く。