お給料日前にいかかが?激安簡単春巻き

めしあがれ
めしあがれ @cook_40070845

もやしと鶏ミンチを混ぜ混ぜ、皮に包んで揚げるだけ。家計に優しく美味しい一品です。
今回は三角に巻いてみました。
このレシピの生い立ち
料理好きのお姑さんから教わりました。
お酒の肴で作るそうですが、私は夕飯で出しちゃいます。

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材料

皮半分にして20本分
  1. もやし 1袋
  2. 鶏ミンチ 200g
  3. 春巻きの皮 1袋
  4. 1つまみ
  5. こしょう 3ふり

作り方

  1. 1

    もやしとミンチをボウルに入れ、塩・こしょうを振り、よくもむ。

  2. 2

    半分に切った春巻きの皮に包み、中温の油できつね色になるまで揚げる

  3. 3

    食べやすい大きさに切ってお皿に盛る。
    ポン酢や酢醤油などで頂きます。

コツ・ポイント

どうしても、もやしの水気が出るので揚げる直前に巻いたほうがいいかと思います。

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レシピ作者

めしあがれ
めしあがれ @cook_40070845
に公開
大阪府在住。旦那さんと娘2人の4人家族です。19歳で結婚し、料理に目覚めました。娘がアレルギー体質なので食べ物には気をつけています。
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