✽秋キノコと厚揚げのトマト煮✽
＊runmama＊ @cook_40043506
トマト缶で和な簡単煮物。秋らしくキノコをたくさんいただきます。ご飯にも合うおかず♥
このレシピの生い立ち
ムッティさんのモニターに当選しました。
和食にしてみたくて・・・♪
✽秋キノコと厚揚げのトマト煮✽
トマト缶で和な簡単煮物。秋らしくキノコをたくさんいただきます。ご飯にも合うおかず♥
このレシピの生い立ち
ムッティさんのモニターに当選しました。
和食にしてみたくて・・・♪
作り方
- 1
厚揚げを熱湯にくぐらせ油の臭みを取る。キッチンペーパーで水分を拭く。ベーコンをくるっと巻いて、爪楊枝でとめる。
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- 2
きのこ類は食べやすい大きさにカット。
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- 3
鍋に煮汁の材料を全て入れる。
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- 4
具材を並べる様に入れて火にかける。
煮汁が少ないように見えますが大丈夫♪ -
- 5
中火弱で２０分くらい煮る。（火加減は調整してね）焦げ付かないように途中、鍋をゆする。最後にバターを加えて完成。
-
- 6
しばらくおいて、味を落ち着かせてからいただきます。
- 7
今回 使用したトマト缶です。
＊ムッティ ファインカットトマト＊ -
コツ・ポイント
＊煮汁を合わせてから煮るので とっても簡単ですよ(´▽｀)
＊仕上げバターは まろやかさを出す為なので なくてもOK
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