しっとりベリーマフィン

まるちゃん1008 @cook_40075648
好きな具で作ってみてください!生地は甘めなので、入れるものによっては砂糖を減らしてもいいかも?クリームチーズも合いそう
このレシピの生い立ち
手作りのマフィンが食べたくて!いちごとブルーベリーを入れたらとってもおいしくできました。旦那さんにも好評V(^_^)V
しっとりベリーマフィン
好きな具で作ってみてください!生地は甘めなので、入れるものによっては砂糖を減らしてもいいかも?クリームチーズも合いそう
このレシピの生い立ち
手作りのマフィンが食べたくて!いちごとブルーベリーを入れたらとってもおいしくできました。旦那さんにも好評V(^_^)V
作り方
- 1
チョコは1㎝角くらいに
キャラメルといちごは4当分の大きさに切っておきます。
ブルーベリーはそのまま - 2
ボウルにお砂糖を入れて、レンジで少し溶かしたマーガリンと混ぜ合わせます。
- 3
溶いた卵を入れて、さらに混ぜ合わせます。
- 4
牛乳を入れてさらにさらに混ぜ合わせます。(牛乳が冷たいと分離しますが特に問題なかったです。)
- 5
チョコとキャラメルを投入!
- 6
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
- 7
最後にいちごとブルーベリーも入れて軽く混ぜ合わせます。
- 8
生地をマフィンカップにスプーンで入れ、180度のオーブン(下段)で25分〜30分くらい焼きます。予熱はしませんでした。
- 9
出来上がり!
コツ・ポイント
オーブンによっては焼き時間が違うかも?焼けたかどうか竹串刺してみてくださいね!
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