豆もやしとツナのコチュ醤油麹和え

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

豆もやしの食感が美味しい和え物です。コチュジャンのピリ辛が食欲そそる一品に。
このレシピの生い立ち
豆もやしを美味しくいただきたくて。

豆もやしとツナのコチュ醤油麹和え

えみ1030's cooksnap of when they made 豆もやしとツナのコチュ醤油麹和え.
山都すみれ
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豆もやしの食感が美味しい和え物です。コチュジャンのピリ辛が食欲そそる一品に。
このレシピの生い立ち
豆もやしを美味しくいただきたくて。
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材料

  1. 豆もやし 1袋
  2. ツナ缶(ノンオイル) １個
  3. 醤油麹 小さじ2
  4. お酢 小さじ1
  5. コチュジャン 小さじ1/2
  6. ごま油 小さじ１

作り方

  1. 1

    豆もやしはヒゲを取る。鍋に湯を沸かし分量外の塩を入れて豆もやしを５分ほど茹でる。

  2. 2

    ボウルにツナ、醤油麹、お酢、コチュジャン、ごま油を加え混ぜておく。

  3. 3

    ２に茹で上がった豆もやしを入れ和える
    。

  4. 4

    器に盛りあれば小口切りの細ねぎを飾り完成。

コツ・ポイント

コチュジャンはお好みで量を増やしてください。
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初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/
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