簡単!サクホロ!!アイスボックスクッキー
サクサクホロホロした食感です(^^)
このレシピの生い立ち
アイスボックスクッキーを作りたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
-下準備-
〇バターと卵黄を室温にもどす。
〇Aを合わせてふるっておく。 - 2
ボウルにバターを入れて、砂糖を少しずつ加えながら、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
-
- 3
ほぐした卵黄を加え、なめらかになるまで混ぜる。
-
- 4
Aを加え、ヘラで、切るように混ぜる。
-
- 5
粉っぽさがなくなってきたら、手でまとめる。
- 6
ラップに包み、棒状にする。
◎この時、ラップの芯に入れておくと形が崩れにくい。 -
- 7
冷凍庫に30分以上入れておく。
- 8
厚さ5mm~1cmに切り、
170度のオーブンで17分焼く。
◎切るときに包丁を温めておくと切りやすい。 -
- 9
今回は、爪楊枝とスプーンで顔を書いたものと、アーモンドを置いたものを作りました(^^)
焼く前に、作業してください。 - 10
□抹茶ver□
薄力粉 140g
抹茶 5g
(チョコチップ 40g) - 11
□きなこver□
薄力粉 100g
きなこ 50g
(ごま 20g)
コツ・ポイント
焼く前に並べるときに、くっつきすぎないように並べてください！
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