作り方
- 1
玉ねぎ・にんじん・ブロッコリーをみじんぎり、しらすはさっと湯通しする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、中火で玉ねぎ、にんじんをいためる。
- 3
玉ねぎが透き通ったら、しらす、ひじき、ブロッコリーを投入して、さっといためる。
- 4
ご飯を入れて、全体に具がなじむまで炒める。しょうゆを加えひと混ぜする。
- 5
お皿に盛って、できあがり。
-
コツ・ポイント
・テフロン加工のフライパンで作るときは、サラダ油をひかないで作ってます。最後にご飯がこびりついてしまいますが。・刻んでしまえば何でも入れられます。・うちの子はものすごく食べるのでご飯１膳ですが、適量は８０ｇ位（大さじ５杯）かと。
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