家の定番♪納豆巾着揚げ♪
すくらんぷしゃす @cook_40057589
納豆好きにはたまりません！誰にでも気に入ってもらえるメニューです。揚げるので油揚げ全体がパリっパリ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋にあったメニューの再現です♪
アプリでひらく作り方
- 1
納豆は軽く混ぜておく。そこに粗みじん切りにしたネギを加えて混ぜる。
油揚げは半分に切る。 -
- 2
半分に切った油揚げを裏返し、１の納豆を分けて入れる。
-
- 3
つまようじで油揚げの淵を縫うように閉じる。それを油でカラッと揚げる。油をきったら、つまようじを抜く。
-
- 4
お皿に盛り、おろしショウガを溶いた醤油につけながらいただきます。
コツ・ポイント
つまようじはデコボコしてるほうを先より少し長めに出していると後で抜きやすいです。抜くときは熱いので気をつけてくださいね！
具に細かく切ったカマボコや椎茸を入れてもおいしいです♪
リアクション
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