鶏そぼろのレタス包み
シルフス @cook_40030834
パーティーにも、おつまみにもイケますよ♪
このレシピの生い立ち
アーモンドアカデミー２週目は、エスニックな料理に挑戦！とのこと。。「エスニック＝ナンプラー」が、
アタマから離れなかったので。。
鶏そぼろのレタス包み
パーティーにも、おつまみにもイケますよ♪
このレシピの生い立ち
アーモンドアカデミー２週目は、エスニックな料理に挑戦！とのこと。。「エスニック＝ナンプラー」が、
アタマから離れなかったので。。
作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し、生姜・玉ねぎのみじん切りを炒めてしんなりしてきたら、端によせ、鶏ひき肉を炒める。炒め油が透明になってきたら、全体を炒め合わせ酒を入れ、肉の臭みをとばす。
- 2
ミックスベジタブルとアーモンド（スリーバード）を加え、馴染んできたら合わせ調味料を入れる。 汁気がなくなるまで炒めて、味をみて塩･コショウ（分量外）して出来上がり♪
- 3
器にもってパセリをふり、レタスに包んで頂きます♪
コツ・ポイント
最後の塩･コショウは、ナンプラーに塩気があるので 味をみてからにして下さい。
ちょうどよければ、コショウのみでも♪
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