ポテトとベーコンのグラタン風チーズ焼き☆
フライパン一つで簡単に出来る グラタン風の一品です。。。（*^_^*） じゃがいもと相性の良いベーコンにチーズが絡んで～とってもおいしいです（^ｍ^）♬♫ 出来たての熱々が最高です☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもを剥きながら何を作ろうか考えていた時、冷蔵庫にあるベーコンの塊を思い出し・・・。 で・・・、ふとひらめきました(^^)☆
ポテトとベーコンのグラタン風チーズ焼き☆
フライパン一つで簡単に出来る グラタン風の一品です。。。（*^_^*） じゃがいもと相性の良いベーコンにチーズが絡んで～とってもおいしいです（^ｍ^）♬♫ 出来たての熱々が最高です☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもを剥きながら何を作ろうか考えていた時、冷蔵庫にあるベーコンの塊を思い出し・・・。 で・・・、ふとひらめきました(^^)☆
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、少し太めの千切りにする。(水にさらさなくて大丈夫！)
ベーコンもじゃがいもの太さに合わせて切る。 - 2
フライパンを熱し、バターを入れ溶け始めたらベーコンを入れ中火で軽く炒める。
じゃがいもも入れてさらに炒める。
じゃがいもの色が少し透き通ってきたら顆粒コンソメと塩・こしょうを入れ混ぜ合わせる。 - 3
小麦粉を入れ、さっと混ぜ合わせたら牛乳を入れまんべんなく絡まるように混ぜる。
フライパンよりもひとまわり小さめの平らな円になるように形を整え、厚みも均等にする。
とろけるスライスチーズを適当な大きさにちぎってまんべんなくのせる。 - 4
蓋をして弱火にして10分くらい焼く。
チーズが溶けてじゃがいもの隙間に流れ込んでいたら出来上がり！
ゆっくり少しずつ滑らすようにしてお皿に盛り、乾燥パセリを振る。
コツ・ポイント
なければスライスのベーコンでもいいですが、できれば塊のベーコンで作ってほしいです。その方がおいしいですよ（*^_^*）
お皿に移す時、崩れがちなのでゆっくり慎重に！(笑) でも・・・たとえ崩れても全然大丈夫ですよ～(^^)/
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