ジャガイモの皮を剥き千切りにして水に晒す。

ベーコンを一口サイズに切る。

熱したフライパンにバターを入れジャガイモとベーコンを炒めて牛乳・コンソメで汁気がなくなるまで煮詰める。

汁気が無くなったら黒胡椒を入れてひと混ぜする。

チーズをたっぷり乗せて蓋をして1分程待つ。

チーズがトロトロに溶けたらみじん切りのパセリを乗せたら出来上がり。