じゃがいもは皮をむき5ミリ位の幅にきり電子レンジでゆで野菜でチンします。

薄切りにした玉ねぎとベーコンを食用油大匙1で炒めます。

そこに柔らかくなったじゃがいもを加え更に炒めます。

今回はピザ用チーズも適量入れてみました。

全体的に混ぜ合わせオリーブオイルと塩コショウで味をつけ上からスライスーズを切って網目に並べてみました。

弱火で蓋をしてチーズが溶ければ出来上がりです。