作り方
- 1
鍋でお湯を沸かし、沸騰したらだしの素と一口大にした冬瓜を入れます。
- 2
冬瓜が透き通ってきたら、しょうが、舞茸、豚肉を入れ、軽くゆでます。
- 3
ししとうをトースターで軽く炙り、2に入れます。
- 4
醤油、酒で味をととのえたら出来上がり！
コツ・ポイント
ししとうの苦味が出ないよう、軽く炙るのがポイントです
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鍋でお湯を沸かし、沸騰したらだしの素と一口大にした冬瓜を入れます。
冬瓜が透き通ってきたら、しょうが、舞茸、豚肉を入れ、軽くゆでます。
ししとうをトースターで軽く炙り、2に入れます。
醤油、酒で味をととのえたら出来上がり！
ししとうの苦味が出ないよう、軽く炙るのがポイントです
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