☆さっぱり豆腐サラダ☆
深雪ママ０３ @cook_40076346
栄養のある豆腐をたくさん食べてほしくて作ってみました。ドレッシングは食べるときにかけたほうがいいかも・・・
このレシピの生い立ち
冷奴にきゅうりやトマトを載せていたのを思い出して、逆にできないかと思って作ってみました。
☆さっぱり豆腐サラダ☆
栄養のある豆腐をたくさん食べてほしくて作ってみました。ドレッシングは食べるときにかけたほうがいいかも・・・
このレシピの生い立ち
冷奴にきゅうりやトマトを載せていたのを思い出して、逆にできないかと思って作ってみました。
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包みレンジで1分30秒～2分加熱します。
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- 2
キッチンペーパーを取り替えて20分おく。
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- 3
キュウリは半月切りにする。トマトは一口大にきりあわせる。
ミョウガがあったら小口切りにし混ぜる。
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- 4
豆腐は四角く一口大にきり混ぜます
このとき混ぜすぎると豆腐が崩れます。
- 5
器にもって青じそドレッシングをかけると出来上がり。
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コツ・ポイント
時間がたつと豆腐から水が出て青じそドレッシングが薄まってしまうから早めに食べましょう。
食べるときにドレッシングをかけるのもいいでしょう。
豆腐は水切りをしっかりしましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17691580
