和風冷製パスタ!!
暑い日、サッパリした
料理が食べたい時に
いかがでしょうか??
このレシピの生い立ち
夏の暑さでも
さっぱり食べれる
メニュ-を考えました!!
作り方
- 1
パスタを鍋で各商品の
規定時間だけ茹でる. - 2
沸騰してきたら
ちょっと多めの塩を
投入すると麺自体に
味がつきやすいです!! - 3
茹で時間ラスト
１分〜30秒のところで
レタスを入れて
麺と一緒に茹でる. - 4
パスタ麺、レタスを
ザルに上げ冷水と
氷の入ったボウルで
冷やしてしめる. - 5
充分に冷やす場合は
冷蔵庫に入れる.
充分冷えたら水気を
切って皿に盛りつける. - 6
全体にかかるように
ドレッシングをかける.
果肉入り等だと更に◎ - 7
レモンスライスの
皮を取り除いて
生ハムに包んで
パスタの上に乗せる.
完成です!!
コツ・ポイント
茹でる段階で
鍋に入れる塩を
多めにして下さい.
冷水でしめる際に
味が大分が落ちるので
その分の計算込みで!!
レタスを入れる
タイミングは歯ごたえの
好みで加減して下さい★
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何にも作りたくない暑い日、だけど食欲はあって、さっぱりしたものが食べたい！そんな日にいかがですか？^_^
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