毎年、新しょうがの時期に大量に作る我が家の常備菜。毎回、適当にしていたけど、ちょっとレシピにアップしようと思ってちゃんと計ってみました。
このレシピの生い立ち
母が昔から新ショウガの時期になったら必ず作ってくれていたもので、私も結婚してから毎年作っています。旦那も大好きだし、子供達も薄いのを探して「カラーい」と言いながらもよく食べています。