アスパラは塩茹でして適当な大きさに切る。太いとこは皮をむいた方がいいかも（やらなかったけど）

あまったのは冷凍保存。

スパゲティを塩茹で。当環境では14分。
電子レンジで茹でられるやつって楽ですな。

茹でてる間に、にんにくをみじん切り。唐辛子は小さくちぎる。で、フライパンにオリーブオイルとにんにくと唐辛子を入れて点火。弱火。にんにく臭がしてきたら、鶏とアスパラを投入。白マイタケもバラしながら投入。中火で適当にいためる。

スパゲティが茹で上がったら、茹で汁をフライパンにおたま1杯くらい投入。乳化させたら麺を投入。汁を絡ませる。

汁が少しある程度で止めて、盛る。パセリ振って完成。