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すり鉢一つで簡単☆梅ゴマドレッシング
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すり鉢一つで簡単☆梅ゴマドレッシング-レシピのメイン写真

すり鉢一つで簡単☆梅ゴマドレッシング

すり鉢屋元重製陶所
すり鉢屋元重製陶所 @cook_40055138

すり鉢で混ぜるだけ☆
とっても簡単にできます!
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すり鉢を使ったドレッシングです!

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すり鉢屋元重製陶所 @cook_40055138

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材料

2人分
  • ゴマ 大さじ1
  • 梅干し 4個
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • ポン酢 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回はすり鉢でゴマと梅干しを擂り潰して、そこで材料を混ぜるだけで完成です。上記分量で5号サイズがちょうどいいです。

    • すり鉢一つで簡単☆梅ゴマドレッシング作り方1写真
  2. 2

    ゴマを擂ります。少し粒が残るくらいで大丈夫です。

    • すり鉢一つで簡単☆梅ゴマドレッシング作り方2写真
  3. 3

    ゴマが擂れたら梅干しを加えてさらに擂ります。

    • すり鉢一つで簡単☆梅ゴマドレッシング作り方3写真
  4. 4

    こんな感じになります。

    • すり鉢一つで簡単☆梅ゴマドレッシング作り方4写真
  5. 5

    残りの材料を入れて混ぜたら完成です!

    • すり鉢一つで簡単☆梅ゴマドレッシング作り方5写真
  6. 6

    和風のサラダに合います!

    • すり鉢一つで簡単☆梅ゴマドレッシング作り方6写真

コツ・ポイント

ゴマのすり加減はお好みで調整してください。

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すり鉢屋元重製陶所
すり鉢屋元重製陶所 @cook_40055138
2015/03/03 13:11に公開
島根県において、大正14年からすり鉢一筋に生産を行っております元重製陶所です。ゴマをするだけなく、様々な料理に使えるすり鉢の魅力を皆様に伝られればと思います。ホームページ : http://www.suribachi.jp/オンラインショップ : https://www.iwamiyaki.com/
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梅ぼし ゴマ

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