残った暖かいご飯をボールに入れてすりこぎで潰して丸めてストーブかグリルで焼いておやつに。クルミ味噌でおやつに。
このレシピの生い立ち
工房は毎年、味噌を作っていて常備しています。また、囲炉裏があるので、おやつがないときに冷やご飯で作ったら好評だった。囲炉裏の周りにさしておくと休憩した人が自由に小腹を満たしています。