喉にいいかも♡ 大根＆蜂蜜サワードリンク
chikappe @chikappe04
妊婦の時、風邪をひいても喉が痛くても薬が飲めなかったとき、重宝していた大根の蜂蜜漬け。それをヒントにサワードリンクを作ってみました。
このレシピの生い立ち
サワードリンクを考えてみました。
喉にいいかも♡ 大根＆蜂蜜サワードリンク
妊婦の時、風邪をひいても喉が痛くても薬が飲めなかったとき、重宝していた大根の蜂蜜漬け。それをヒントにサワードリンクを作ってみました。
このレシピの生い立ち
サワードリンクを考えてみました。
作り方
- 1
大根は皮をむいて、薄く銀杏切りにします。
- 2
大根を容器に入れて、蜂蜜と黒酢を加えます。途中2～3回くらい混ぜながら(私の場合は密閉できるふたの容器なので、そのまま振って混ぜています)、1日～3日おけば完成(大根の香りが好きな方は長めに)。
- 3
完成したら漬けておいた大根は、取り除きます。ちょっと酸っぱいけれど、酢の物感覚で食べちゃってね。
- 4
できあがったサワードリンクは好みの濃さに薄めて飲んでくださいませ。
- 5
2019.11.20 クックパッドニュースに取り上げていただきましたﾟﾟﾟﾟ･*:.｡✡*:ﾟ･
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コツ・ポイント
あまり長く漬け込むと大根の青臭さが出ると思ったので、少量で飲みきれるような分量にしました。
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道産子のここねこ -
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