簡単安心おやつ♡おからメープルクッキー

ちこちん @cook_40076617
安心簡単さくさくクッキー。甘さ控えめ、おからパウダー入りで大人も満足。
ビニール袋でもみもみしたら、あとは焼くだけ!
このレシピの生い立ち
食いしん坊の息子のために、ヘルシーなおやつをと試行錯誤中。
おからクッキーはとても気に入って食べてくれたので。
簡単安心おやつ♡おからメープルクッキー
安心簡単さくさくクッキー。甘さ控えめ、おからパウダー入りで大人も満足。
ビニール袋でもみもみしたら、あとは焼くだけ!
このレシピの生い立ち
食いしん坊の息子のために、ヘルシーなおやつをと試行錯誤中。
おからクッキーはとても気に入って食べてくれたので。
作り方
- 1
耐熱のビニール袋(ジップロック推奨)にバターとサラダ油を入れ、レンジで10~20秒加熱。
- 2
油脂類を軽くもみもみしたら、メープルシロップと砂糖を加え、よくもむ。
- 3
薄力粉と片栗粉を加え、軽くもむ。粉っぽさが大体なくなる程度で。
- 4
牛乳とおからパウダーを加え、全体に水分や油脂分がいきわたるまで、さっともみもみ。
- 5
袋の口を閉め、麺棒で5~7mm程度の厚さになるように伸ばす。
- 6
袋を切り開き、好きな形に形成。
今回は包丁で四角くカット。お箸で目を、スプーンで口を描いて、ロボット風。 - 7
180℃に予熱したオーブンで20分。
焼き上がりすぐでも崩れにくい。 - 8
オイルはグレープシードオイルがヘルシーかつメープルの香りを邪魔しなくておすすめ。
砂糖もきび砂糖ならなおヘルシー! - 9
オイルをココナッツオイルにすると甘い香り♡
オリーブオイルでも美味。
コツ・ポイント
粉類を入れたらもみ過ぎないこと。粉っぽさがまだ残る段階でおからパウダーを入れ、もう少しもみもみしたいな・・・くらいで麺棒で伸ばして。
牛乳の量は固さを見て調節を。けっこうパサパサした生地なので、上記の量で充分なはず。
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材料3つ!袋で簡単モミモミして焼くだけ♡噛み応えがあってお腹にたまる、甘さ控えめの満足感のあるクッキーです☺︎ ♡♡♡Mari♡♡♡ -
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