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パーティにも使える!豚肉のピーナッツダレ
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パーティにも使える!豚肉のピーナッツダレ-レシピのメイン写真

パーティにも使える!豚肉のピーナッツダレ

カフェドパリ
カフェドパリ @cook_40054378

オーブン焼きで油を落としてヘルシーに!ピーナッツバターと香菜を使用したエスニック風のタレでコクをだして。
このレシピの生い立ち
カフェ・ド・パリ 桜の香りに合うエスニックテイスト料理!しっかり食べたいけど、野菜もたっぷり、バランスも良く、ヘルシーさを感じられるメニューを考えました。

オーブン焼きで油を落としてヘルシーに!ピーナッツバターと香菜を使用したエスニック風のタレでコクをだして。
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パーティにも使える!豚肉のピーナッツダレ

カフェドパリ
カフェドパリ @cook_40054378

オーブン焼きで油を落としてヘルシーに!ピーナッツバターと香菜を使用したエスニック風のタレでコクをだして。
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カフェ・ド・パリ 桜の香りに合うエスニックテイスト料理!しっかり食べたいけど、野菜もたっぷり、バランスも良く、ヘルシーさを感じられるメニューを考えました。

オーブン焼きで油を落としてヘルシーに!ピーナッツバターと香菜を使用したエスニック風のタレでコクをだして。
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材料

3~4人分
  • 豚ロース肉(2cm厚さのもの) 2枚
  • A 塩 小さじ1/4
  • A コショウ 少し
  • 香菜 1/2株
  • B ピーナッツバター(粒なし・加糖) 大さじ11/2
  • B 卵黄 1個分
  • B しょうゆ 大さじ1/2
  • B 酒 大さじ1/2
  • B 一味唐辛子 少し
  • カロリー
  • 1人分 158kcal
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉は2~3cm角に切って(A)をふる。

  2. 2

    香菜は根元を切り落とし、細かく刻む。

  3. 3

    ボウルに(B)を混ぜ合わせ、②を加え混ぜる。 

  4. 4

    200℃のオーブンで①を15分ほど焼いてとり出し、③をのせてさらに7分ほど焼く。

  5. 5

    器に④を盛る。

コツ・ポイント

④でピーナッツダレが薄く色づいて香ばしい香りがしたら焼き上がりの目安。

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カフェドパリ
カフェドパリ @cook_40054378
2011/10/18 11:47に公開
CAFE DE PARISにマッチする美味しいお料理をご紹介。彼氏や家族との楽しい食卓にも、女子会のおかずにも、ひとりごはんのアレンジにも。あなたに合ったメニューを見つけてください。
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このレシピのキーワード

酒 コリアンダー ピーナッツバター 豚ロース 卵黄

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