鮭の余分な水分を拭いておく。

①に塩・黒胡椒で下味を付け、小麦粉をまぶす。

フライパンに油をあたため、しめじといんげんをソテーし、クレイジーソルトで味を付ける。

③を取り出し、少し油を入れ、鮭を焼く。

両面に焼き色がついたら、醤油・はちみつ・レモン汁を混ぜたものを注ぎ入れる。

しばらく煮絡めて、トロリとして照りが出たら、出来上がり！