お水に粉末かつおだし、醤油、めんつゆ、日本酒をいれて弱火で鍋にかける。

そうめんをゆでる（水分量外）。餅を焼く。

１に乾燥海の幸を投入。弱火のままひと煮立ちさせる。

２のそうめんを器に入れて上から３をかける。餅といりごまをかけて出来上がり。