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◆豚肉のケチャップ甘酢煮込み◆
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◆豚肉のケチャップ甘酢煮込み◆-レシピのメイン写真

◆豚肉のケチャップ甘酢煮込み◆

ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

タレをご飯にかけて食べたくなります(笑)
焼いてしまえば、後は煮込むだけ!!

このレシピの生い立ち
タレをご飯にかけても、美味しくいただけるようなレシピにしてみたので
ソースを多めにしてみました。

タレをご飯にかけて食べたくなります(笑)
焼いてしまえば、後は煮込むだけ!!

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タレをご飯にかけても、美味しくいただけるようなレシピにしてみたので
ソースを多めにしてみました。

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◆豚肉のケチャップ甘酢煮込み◆

ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

タレをご飯にかけて食べたくなります(笑)
焼いてしまえば、後は煮込むだけ!!

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タレをご飯にかけても、美味しくいただけるようなレシピにしてみたので
ソースを多めにしてみました。

タレをご飯にかけて食べたくなります(笑)
焼いてしまえば、後は煮込むだけ!!

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タレをご飯にかけても、美味しくいただけるようなレシピにしてみたので
ソースを多めにしてみました。

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材料

約2人分
  • 豚ロースブロック 約300g
  • 小麦粉 大さじ1弱
  • にんにくすりおろし 1片
  • ◆水 1カップと半分
  • ◆コンソメ 小さじ1
  • ◆ケチャップ 大さじ3
  • ◆砂糖 小さじ1
  • 塩胡椒
  • サラダ油 大さじ1
  • お酢 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    豚ロースは厚さ1㎝弱
    に切ったら、1㎝幅に切り塩胡椒をし小麦粉、にんにくと混ぜます。

    • ◆豚肉のケチャップ甘酢煮込み◆作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を焼きます。焼き色がついたら
    ◆印を加え蓋をし
    約10分煮込みます

    • ◆豚肉のケチャップ甘酢煮込み◆作り方2写真
  3. 3

    煮込んだら最後に火を強め混ぜながら、茹でたアスパラ、お酢を加え絡めたら完成です。
    アスパラはなくてもOKです。

    • ◆豚肉のケチャップ甘酢煮込み◆作り方3写真

コツ・ポイント

豚肉を小麦粉と合わせ旨味が逃げないようにし、ソースにとろみがつくようにしました。
アスパラは彩りをよくするためにいれました。

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ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985
2015/02/25 04:50に公開
ご覧になって頂きありがとうございます!!主人と長男、長女の4人暮らし、千葉県に在住しています。ガーイとは、タイ語で簡単、易しいという意味です。自宅にある材料や調味料を使い、子供達がモリモリと野菜が食べれる味付けを心掛けています♪ケーキやパンを作ることも大好きなので、少しずつですが、ご紹介させて頂けたらと思います!!
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このレシピのキーワード

煮込み 豚ロース厚切り 小麦粉 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17692910
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