バターをフライパンに溶かして、なんだったらガーリックも入れてみる。　その間にチューブのポレンタを1センチくらいにスライスして、バターがもう溶けてるので焼く。　片面3分くらいずつかな。　この時にズッキーニやら備え付けの野菜も焼いてしまう。

ポレンタ等グリルしてる間にCream of Spinachを作る。　5分くらいで出来ますので、ちょうどはず。　そこに、たっぷりパルメザンチーズを刷って入れる。　山盛りね。　で、塩コショウで味調える。

２を平たいお皿に先にいれて、一面全部クリームにする。その上に焼いたポレンタなどおいて、さらにパルメザンチーズをかけて食べましょう。