M&M’ｓアメリカンクッキー
M&M'sのチョコチップを使った アメリカンなクッキーです。（サックサク！甘すぎない日本の味だよ～。）
このレシピの生い立ち
M&M'sのミニチョコレートチップを見つけたので作ってみました。 アメリカのクッキーは甘すぎて柔らかな生地が多いので 甘さを控えめにしました。 柔らかくても サクッしてもどちらもおいしいですよ。お好みで焼き時間を調節してください。
M&M’ｓアメリカンクッキー
M&M'sのチョコチップを使った アメリカンなクッキーです。（サックサク！甘すぎない日本の味だよ～。）
このレシピの生い立ち
M&M'sのミニチョコレートチップを見つけたので作ってみました。 アメリカのクッキーは甘すぎて柔らかな生地が多いので 甘さを控えめにしました。 柔らかくても サクッしてもどちらもおいしいですよ。お好みで焼き時間を調節してください。
作り方
- 1
M&M'sチョコチップ 【準備】・バター、卵黄は室温に戻しておく
・Aの材料を合わせてふるっておく -
- 2
ボウルにバターを入れ ホイッパー（ハンドミキサー）で混ぜる。グラニュー糖を2,3回に分けて入れ よく混ぜ、卵黄を入れてさらによく混ぜる。 [写真は倍量です]
-
- 3
②が空気を含んでふんわりした感じになったら ふるった小麦粉を2,3回に分けて入れ ゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。粉っぽさが残る段階で チョコレートチップの半量を入れ切るように生地に混ぜ込む。
-
- 4
③をビニール袋に入れ適当な筒状に生地をまとめる。冷蔵庫で30分ほど休ませる。
-
- 5
【オーブンを170度に予熱する。】 休ませた生地の大さじ 1くらいをとり手で丸め形を整える。少し押しつぶして（高さ8mmくらい） オーブンシートに並べる。（大きさは自由に。小 約5ｃｍ、大 約11ｃｍ）
-
- 6
⑤に残しておいたチョコレートを適当に埋め込んでいく。模様を作ってもかわいいよ。 予熱したオーブンで12～15分焼いて出来上がり（お手持ちのオーブンによって調節してください。）
- 7
お店で売っているようなチューイー（柔らかな）クッキーにしたい場合は 焼き時間を短めにしてください。（10～12分くらい）アメリカンな大きいクッキーもぜひ作ってみてね。
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コツ・ポイント
⑤生地が冷えてかたくなった場合は丸めにくいので少しだけ室温においたほうが扱いやすいと思います。 クッキー生地はお好みの大きさにしてください。 チョコレートチップをのせる時は 埋めるような感じでのせてください。
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