厚揚げの柚子胡椒あん煮
pyorohane @cook_40071885
厚揚げを柚子胡椒あんでほっこりとろ〜り美味しい煮物にしました(●^^●)
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜売り場で見かけて美味しそうだった『厚揚げあんかけ』。おうちで柚子胡椒使って煮てみました(o^-^o)
厚揚げの柚子胡椒あん煮
厚揚げを柚子胡椒あんでほっこりとろ〜り美味しい煮物にしました(●^^●)
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜売り場で見かけて美味しそうだった『厚揚げあんかけ』。おうちで柚子胡椒使って煮てみました(o^-^o)
作り方
- 1
●と水500ccを鍋で煮立てます。
- 2
そこに厚揚げを投入し、10分くらいｺﾄｺﾄ煮込む♪♪（野菜など入れる場合はｺｺで一緒に）
- 3
出来上がった厚揚げをお碗に盛る。（汁は鍋のまま）
- 4
汁だけになった鍋に、柚子胡椒投入。よく混ぜます。
- 5
鍋を火にかけながら、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成！厚揚げにとろ〜りかけてね☆
コツ・ポイント
柚子胡椒は最後に加えます。ﾂｰﾝとするのが好きな方は、多めに入れても♪
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