プルーンで甘酢っぱ手羽中

Name: プルーンで甘酢っぱ手羽中
Yield: お鍋たっぷり
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽中 １ｋｇ; しょうゆ １００ｃｃ; 酒 １００ｃｃ; みりん ５０ｃｃ; 酢 ５０ｃｃ; プルーン １５粒

甘辛の味付けですが酢が入ってるので後味さっぱりでぱくぱくいけます。プルーンが入っているのでお通じにも◎。すごく簡単です。
このレシピの生い立ち
冷凍デリバリーで買うお肉の１袋量がすごく多いんです。一回どっさり作っても何日か食べ続けられるようなレシピを考えました。

材料

お鍋たっぷり

一度茹でて鶏肉の脂っこさを抜きます。あとは調味料とプルーンが勝手にお仕事してくれます♪茹でることと酢のおかげでさっぱりくどくなく、骨から身がほろっとほどける柔らかさになります。

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あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

りべまる @cook_40025145

2011/09/08 01:56に公開

２００５年からシンガポール在住。６才の息子と、私と結婚してからバカになった～という主人と３人、笑いあり涙ありのお笑いヒューマンドラマの中で過ごしています。

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