キュウリの保存方法☆冷凍

はっぴーはりぼ
はっぴーはりぼ @cook_40035808

キュウリの旬は夏!でも春でも秋でも冬でも買ってませんか??
安い!ってとびついて買ったキュウリも腐らせたら結局損です。キュウリは冷凍保存ができちゃいます!!だから安い夏に買って秋に使うことも可能!???
このレシピの生い立ち
畑のキュウリがどうしても食べきれなくて困っていたとき思い切って冷凍してみました。冷凍キュウリ、歯ごたえもいいんです!
(歯ごたえが良すぎてお年寄りや小さいお子さんは嫌われるかも?)
でも私は好きです!!

キュウリの保存方法☆冷凍

キュウリの旬は夏!でも春でも秋でも冬でも買ってませんか??
安い!ってとびついて買ったキュウリも腐らせたら結局損です。キュウリは冷凍保存ができちゃいます!!だから安い夏に買って秋に使うことも可能!???
このレシピの生い立ち
畑のキュウリがどうしても食べきれなくて困っていたとき思い切って冷凍してみました。冷凍キュウリ、歯ごたえもいいんです!
(歯ごたえが良すぎてお年寄りや小さいお子さんは嫌われるかも?)
でも私は好きです!!

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材料

お好きなだけ
  1. キュウリ お好きなだけ
  2. 塩もみ用

作り方

  1. 1

    使い切れなかったキュウリをスライサーなどで薄くスライスします。

  2. 2

    1に塩をふり、塩もみしたキュウリをきつくしぼり、1回分ずつラップに包んで冷凍庫へ。

  3. 3

    使うときは室温で解凍。急ぐときは水につけてもいいです。

  4. 4

    2008.8.16
    話題入りさせていただきました。
    ありがとうございます!!

  5. 5

コツ・ポイント

きつくしぼって冷凍することです!

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はっぴーはりぼ
はっぴーはりぼ @cook_40035808
に公開
COOKで手作りの楽しさを知りました!!「毎日のご飯が楽しみだ!」と言ってくれる主人のために。食べることが大好きな私、子供達の笑顔のために、 お料理もお菓子作りも頑張ります! どうぞよろしくお願いします☆ 関西在住娘2人、息子2人のママです。8人家族。レシピのコメント欄閉じています。 *みぞれ同盟 NO12
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