お年寄り絶讚シリーズ❗冷凍きゅうり‼️
おみつこさん @cook_40095152
きゅうりが安い時期に、きゅうりを冷凍しました❗1月はきゅうりが高いので、冷凍きゅうりで、ポテトサラダを作りました☺️
このレシピの生い立ち
きゅうりが入った、ポテサラが食べたい‼️きゅうりは、この時期は高値だからね？の一言から、冷凍きゅうりが大量、冷凍庫に保存して有るのを、思い出して作りました☺️冷凍した、きゅうりには思え無いね☺️シャキシャキしてるよ❗美味しい‼️絶讚でした❗
お年寄り絶讚シリーズ❗冷凍きゅうり‼️
きゅうりが安い時期に、きゅうりを冷凍しました❗1月はきゅうりが高いので、冷凍きゅうりで、ポテトサラダを作りました☺️
このレシピの生い立ち
きゅうりが入った、ポテサラが食べたい‼️きゅうりは、この時期は高値だからね？の一言から、冷凍きゅうりが大量、冷凍庫に保存して有るのを、思い出して作りました☺️冷凍した、きゅうりには思え無いね☺️シャキシャキしてるよ❗美味しい‼️絶讚でした❗
アプリでひらく作り方
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昨年、9月、ビニール袋に、きゅうりが、浸る位の水を入れて冷凍しました☺️
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- 2
冷凍きゅうりは、前日に冷凍庫から出し、自然解凍します☺️
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- 3
自然解凍すると、生きゅうりとは、少し張りが違いますが、ぐにゃぐにゃの、きゅうりでは有りません‼️
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- 4
解凍きゅうりは、スライサーでスライスしました、冷凍した事で、苦みが無く成り、塩揉み不要です‼️
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- 5
マッシュポテトに、お湯を加えて柔らかくし、人参を薄切りにスライスして、熱湯を掛け、水分を切ります❗
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- 6
チーズかまぼこを切り、マッシュポテト、人参、きゅうり、チーズかまぼこ、塩胡椒、マヨネーズを、加え混ぜ合わせます☺️
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- 7
混ぜ合わせたら、出来上がりです‼️
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コツ・ポイント
冷凍きゅうりを、使いました‼️マッシュポテトは、熱湯を加える時に、混ぜ合わせながら、固さを加減しながら加えて下さい☺️
つくれぽ
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