シャトルシェフで肉じゃが
hirotyaa @cook_40055826
シャトルシャフで材料入れて放置！割とあっさりと仕上がります
このレシピの生い立ち
とにかく旦那に野菜をいっぱい食べさせる為に、ずぼらな私が簡単に出来るシャトルシェフ鍋は材料を入れたら5～10分煮た後放置ＯＫなので強い味方です！肉じゃがはよく食べてくれます。おばあさんにも好評です。
シャトルシェフで肉じゃが
シャトルシャフで材料入れて放置！割とあっさりと仕上がります
このレシピの生い立ち
とにかく旦那に野菜をいっぱい食べさせる為に、ずぼらな私が簡単に出来るシャトルシェフ鍋は材料を入れたら5～10分煮た後放置ＯＫなので強い味方です！肉じゃがはよく食べてくれます。おばあさんにも好評です。
作り方
- 1
白滝をゆがいとく
(アク抜きされているものはそのまま) -
- 2
適当な長さに切る
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- 3
じゃが芋(少し大きめな一口大)、人参(一口大の乱切り)、椎茸(石付きをとり4等分)
- 4
豚ももは、ほぐしながら熱湯でゆがいてザルにあげとく
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- 5
シャトルシェフ内鍋に水、酒、砂糖、しょうゆ（大さじ2）、野菜、白滝、豚もも、ネギを入れ強めの中火で沸騰してから10分煮る
-
- 6
後は蓋をして外鍋に入れ30分以上放置(今回は1時間放置)
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- 7
放置後、ネギを取り除きしょうゆ(大さじ2)をいれて5～10分煮詰める
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コツ・ポイント
肉を湯がいているのでさっぱりと仕上がります。野菜も切った後熱湯に通すとアクが出ません。でもしなくても気になりませんよ♡白滝とか相当多めですので半分で大丈夫じゃないでしょうか？あと青みに最後にさやいんげんとか入れても…ネギはいつも冷凍保存よ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17693673
