ふろふき大根…お弁当用〜(o˘◡˘o)

もぐもぐ人 @cook_40056378
適当に作っても
和風のいい感じに〜♪
ヘルシー弁当の日の
隙間埋めに♡
小さく切って
介護食にも♡
このレシピの生い立ち
早朝…ゆず味噌を作っていた時に…背後の買い物カゴの中から大根パワーを感じてしまい〜笑!…そうだ!今日のお弁当に入れてあげよう!と閃き作ってみたら〜食べやすく美味しかったので家人への覚書きに…≠(‾~‾ )モグモグ
ふろふき大根…お弁当用〜(o˘◡˘o)
適当に作っても
和風のいい感じに〜♪
ヘルシー弁当の日の
隙間埋めに♡
小さく切って
介護食にも♡
このレシピの生い立ち
早朝…ゆず味噌を作っていた時に…背後の買い物カゴの中から大根パワーを感じてしまい〜笑!…そうだ!今日のお弁当に入れてあげよう!と閃き作ってみたら〜食べやすく美味しかったので家人への覚書きに…≠(‾~‾ )モグモグ
作り方
- 1
材料です…
- 2
鍋に分量の水とだし昆布を入れふやかします…その間に〜
- 3
大根は皮を剥き…
- 4
一口大《食べやすいご自由な大きさ形》に切ります。
- 5
水をはった鍋に…大根を入れたら〜加熱を始めます。
- 6
沸騰してから…
- 7
吹きこぼれない火加減で…お好きな硬さまで茹でます…今回は25分ほど茹で丁度いい感じになりました。
- 8
冬大根で作りました…他のシーズンでは一度茹でこぼしが必要カモ。お料理初心者さんはお店屋さんでアドバイス貰って下さいね〜♪
- 9
加熱が終了したら…
- 10
ザルに上げて水気を切ります。
- 11
色々な切り方を楽しんで下さいませ…。
下段は小さめのサイコロ切りです。 - 12
お弁当に入れました…
- 13
アップ映像です♡
コツ・ポイント
水気をきちんと切らないと水っぽくなるので気をつけて下さいね。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17694151















