アボカドは皮と種を取り、粗みじん切りにしたら、変色防止と下味をつけるためにレモン汁をまぶしておく。

アボカドと混ぜ合わせた【タルタルソース】をボウルに入れて良く混ぜ合わせる。

備え付けのタレとからしを混ぜた納豆と②を混ぜ合わせる。ご飯の上にのせて刻みのりをかけたら完成。