ボウルに卵黄と粉チーズと生クリームを入れてしっかり混ぜ合わせておく。

鍋にたっぷりのお湯に塩をしっかり入れて沸騰したらパスタを茹で始める。

食べやすい大きさにカットしたベーコンを、フライパンでオリーブオイル大さじ１で弱火で炒める。

フライパンに、茹で汁＆コンソメを入れてよく溶かしたら、次にバターと茹で上がったパスタを投入して手早くよく絡める。

しょうゆを入れてサッと混ぜたら火を止めて、４を１のボウルに入れて手早くしっかりと混ぜ合わせる。

器に盛って黒コショウと粉チーズをたっぷりと振りかけたら完成。
お好みでパセリの微塵切りをかえると彩が良くなります。