あまからごぼてん

Name: あまからごぼてん
Yield: 一皿分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼてん ２本; サラダ油 少々; しょうゆ 小さじ１弱; みりん 小さじ１弱

shogosada @cook_40044441

あと一品、お弁当の隙間、おつまみがなーんにもない時、１分でできます
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間用に買い置きしてたちくわがいつの間にかない…
奥に使いかけのごぼてんがひっそりいたので、ちくわの代打に登場させたら意外とおいしかった

あまからごぼてん

shogosada @cook_40044441

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材料

一皿分

ごぼてん２本
サラダ油少々
しょうゆ小さじ１弱
みりん小さじ１弱

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作り方

1

ごぼてんは斜めに切る。
2

フライパンにサラダ油をいれ、中火でごぼてんを炒める。軽く焼き色がついたらしょうゆとみりんを加え、手早くからめる。

コツ・ポイント

ごぼうが飛び出たら、そっと戻してあげてください

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つくれぽ

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shogosada @cook_40044441

2011/09/13 12:01に公開

人生の後半戦で、慢性疲労症候群という病になってしまい、生活を見直す中で、ストレスや忙しさもさることながら改めて食べることの大切さを実感しています。これからは体調と相談しながら、身体や心の疲労によい食事を考えていこうと試行錯誤中…シングルになっちゃったので、これからはのんびりお気楽に生きていくのもいいかなぁ～(笑)

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