バリ旨し！辛くてやみつきモツ鍋
montkiara @cook_40055977
テレビで紹介していたモツ鍋に一目惚れで
作ってみたら、大学生の息子に外で食べるモツ鍋よりもめちゃ美味しいと褒められたよん
このレシピの生い立ち
名古屋で流行中の台湾ラーメンとうちの自慢のマーボー豆腐の作り方をヒントにして、スープを作ってみたらモツにすごく合うので感激！
このスープはくれぐれも大人限定でお願いします。辛いからね。
バリ旨し！辛くてやみつきモツ鍋
テレビで紹介していたモツ鍋に一目惚れで
作ってみたら、大学生の息子に外で食べるモツ鍋よりもめちゃ美味しいと褒められたよん
このレシピの生い立ち
名古屋で流行中の台湾ラーメンとうちの自慢のマーボー豆腐の作り方をヒントにして、スープを作ってみたらモツにすごく合うので感激！
このスープはくれぐれも大人限定でお願いします。辛いからね。
作り方
- 1
スープ材料の＊調味料を混ぜておく
ウエイパーは分量の水（湯）で
溶かしておく -
- 2
油を熱して、ニンニク・ショウガを炒めて唐辛子も入れる。
ミンチを炒め、パラパラになれば １の調味料を投入 -
- 3
そこにスープをいれたら１０分煮る
-
- 4
別鍋の底にきゃべつを入れてその上にお好きな野菜や豆腐、モツを入れ、あとは煮えやすいニラやもやしをのせる
- 5
スープをたっぷり注いで もつ鍋大会スタート！
コツ・ポイント
スープは多めの分量で作っています。
〆はやっぱり中華そば。でもチーズリゾットも美味しいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17694645
