アボカドの漬けマグロ丼
パすけ @cook_40044596
アボカドのコクとマグロの旨みを、丼で一緒に頂きます。火を使わないレシピです。
このレシピの生い立ち
アボカドのコクとマグロの旨みを味わいたくて考えました。
アボカドの漬けマグロ丼
アボカドのコクとマグロの旨みを、丼で一緒に頂きます。火を使わないレシピです。
このレシピの生い立ち
アボカドのコクとマグロの旨みを味わいたくて考えました。
作り方
- 1
マグロは大きければ食べやすい大きさに切り、<下味>をつけて冷蔵庫で10分おいておく。
-
- 2
アボカドは皮をむいて種を取って乱切りにし、変色防止のためにレモン汁をかけておく。
-
- 3
マヨネーズとごまをからめる。
-
- 4
茶碗にご飯を盛り、刻みのり⇒アボカド⇒マグロの順に盛り付けて、最後に再び刻みのりをかけたら完成。
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