チョコチップクッキー＊ （卵不使用）
一つの生地を二つに分けて、片方にはチョコチップ、もう片方にはオレンジピールを入れて２種類のクッキーを作りました♪両方美味しいですよ♪
卵を使わないので簡単＆アレルギっ子にも安心＾＾
マーガリンを使っているのでサクサクです。
このレシピの生い立ち
マーガリンを使って気軽に、クッキーっぽいクッキーを作ってみようと思って。この味はみんな大好きだと思います＾＾
ブログ記事はこちら☆ 写真が大きいです♪
http://marimocafe.exblog.jp/7941700/
チョコチップクッキー＊ （卵不使用）
一つの生地を二つに分けて、片方にはチョコチップ、もう片方にはオレンジピールを入れて２種類のクッキーを作りました♪両方美味しいですよ♪
卵を使わないので簡単＆アレルギっ子にも安心＾＾
マーガリンを使っているのでサクサクです。
このレシピの生い立ち
マーガリンを使って気軽に、クッキーっぽいクッキーを作ってみようと思って。この味はみんな大好きだと思います＾＾
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アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉は３回ふるう。オレンジピールが大きい場合は刻んでおく。
- 2
マーガリンをボウルに入れ、なめらかになるまで泡立て器で練る。砂糖を少しずつ入れ、じゃりじゃりしなくなるまで混ぜる。
- 3
小麦粉を一度にいれ、粉気がなくなるまでゴムべらでさっくりまぜる。
- 4
出来た生地を２つに分け、片方にはチョコチップを、もう片方にはオレンジピールを入れてスプーンで軽く混ぜる。
- 5
クッキングシートを敷いた天板に、スプーン２つを使って適当に生地を落とす。１８０℃で１３～１５分焼いたら完成。
コツ・ポイント
＊クッキー焼き上がりのチェック方法→焼けたかなと思ったら、半分に割ってみる。中心が湿っていたらまだ焼けていません。中心まで同じ色だったら焼けています。
＊オレンジピールに水気があると、なかなか焼き上がらないので、１６，７分、様子を見て焼いてください＾＾ｖ
＊グラニュー糖や上白糖、お砂糖は何でも大丈夫ですが、優しい甘さのキビ砂糖がオススメ。粒子が細かいのでマーガリンとのなじみも早いですよ♪
つくれぽ
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