作り方
- 1
人参は長さ：4cm、幅：3mm程の細切りに、玉ねぎは幅：1cmのくし形切りに、ハムは食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に水を入れ、人参と玉葱を投入してじっくり加熱する。お湯が沸いてきたらハム、コンソメ、料理酒を加えしんなりと煮る。
- 3
塩で味付けし、器に盛る。仕上げに黒胡椒を振って完成★
コツ・ポイント
★野菜は水の状態からじっくり煮ます。
★お好きな食感に合わせて、煮込む時間を調節してくださいね。
★お好みで溶き卵を最後に加えても美味しいです＾＾
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