手軽に華やか☆ヨーグルトマトゼリー♪

ぱりぱり☆
ぱりぱり☆ @cook_40044741

トマトの甘くジューシーな味にヨーグルトのすっきりとした酸味がよく合います。
赤と白の2層で見た目にも華やかでかわいい。
このレシピの生い立ち
大好きなゼリーのレシピにヨーグルトを加えてアレンジしてみたら
とてもよく合いました。濃厚ゼリーにヨーグルトのさっぱりとした酸味が
ぴったりで、見た目にも可愛くバランスのとれたゼリーになりました。

手軽に華やか☆ヨーグルトマトゼリー♪

トマトの甘くジューシーな味にヨーグルトのすっきりとした酸味がよく合います。
赤と白の2層で見た目にも華やかでかわいい。
このレシピの生い立ち
大好きなゼリーのレシピにヨーグルトを加えてアレンジしてみたら
とてもよく合いました。濃厚ゼリーにヨーグルトのさっぱりとした酸味が
ぴったりで、見た目にも可愛くバランスのとれたゼリーになりました。

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材料

  1. 明治ブルガリアヨーグルト(80g) 1パック
  2. 砂糖 大さじ1
  3. ゼリー
  4. トマトジュース(食塩無添加) 100ml
  5. 野菜ジュース(充実野菜) 100ml
  6. 砂糖 大さじ1
  7. ゼラチン 5g
  8. 冷水 50cc

作り方

  1. 1

    ゼラチンを冷水にふやかして5分ふやかしたあと、電子レンジ500wで30秒かけ、溶かす。

  2. 2

    ヨーグルトに砂糖を入れ、混ぜておく。

  3. 3

    (1)にゼリー用の砂糖を入れて溶かす。トマトジュース、野菜ジュースをいれてよく混ぜる。

  4. 4

    グラスに分け、冷蔵庫で固まらせる。固まったら、(2)のヨーグルトをトッピングする。出来上がり。

コツ・ポイント

お好みでヨーグルトの上にフルーツやミニトマトを乗せてもいいです。
寒天でなく、ゼラチンで作ることで、ゼリーが濃厚な感じになり、
トマトをすりつぶしたような独特の舌ざわりになります。

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ぱりぱり☆ @cook_40044741
に公開
身体と心に優しく、みんなが笑顔になる料理をたくさんの人に伝えたい4歳、8歳、11歳の3人の息子の母として、毎日バタバタ過ごしていますが、忙しくても、食卓を囲む時間はいつも笑顔でいることを心がけています。そのために、料理は不可欠。パパっと手軽にできて豪華に見えるけれども、身体に優しい食事やおやつとパンを主に載せています。
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