手軽に華やか☆ヨーグルトマトゼリー♪

ぱりぱり☆ @cook_40044741
トマトの甘くジューシーな味にヨーグルトのすっきりとした酸味がよく合います。
赤と白の2層で見た目にも華やかでかわいい。
このレシピの生い立ち
大好きなゼリーのレシピにヨーグルトを加えてアレンジしてみたら
とてもよく合いました。濃厚ゼリーにヨーグルトのさっぱりとした酸味が
ぴったりで、見た目にも可愛くバランスのとれたゼリーになりました。
手軽に華やか☆ヨーグルトマトゼリー♪
トマトの甘くジューシーな味にヨーグルトのすっきりとした酸味がよく合います。
赤と白の2層で見た目にも華やかでかわいい。
このレシピの生い立ち
大好きなゼリーのレシピにヨーグルトを加えてアレンジしてみたら
とてもよく合いました。濃厚ゼリーにヨーグルトのさっぱりとした酸味が
ぴったりで、見た目にも可愛くバランスのとれたゼリーになりました。
作り方
- 1
ゼラチンを冷水にふやかして5分ふやかしたあと、電子レンジ500wで30秒かけ、溶かす。
- 2
ヨーグルトに砂糖を入れ、混ぜておく。
- 3
(1)にゼリー用の砂糖を入れて溶かす。トマトジュース、野菜ジュースをいれてよく混ぜる。
- 4
グラスに分け、冷蔵庫で固まらせる。固まったら、(2)のヨーグルトをトッピングする。出来上がり。
コツ・ポイント
お好みでヨーグルトの上にフルーツやミニトマトを乗せてもいいです。
寒天でなく、ゼラチンで作ることで、ゼリーが濃厚な感じになり、
トマトをすりつぶしたような独特の舌ざわりになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17695892