大豆のピリ辛ザーサイ炒め

ミーゴ
ミーゴ @cook_40038850

ザーサイの旨みで大豆が美味しく変身!七味唐辛子を加えてピリ辛仕様なのでおつまみにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
水煮の大豆が残っていたので、以前このようなものが本にのっていたなぁと思って作りました。ザーサイは味付けで桃屋のものです。

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材料

2~3人分
  1. 大豆水煮 70g
  2. ゴマ 小さじ1
  3. ザーサイ千切り 25g
  4. 醤油 少々
  5. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を引き大豆を炒める。

  2. 2

    ザーサイを加えてさらに炒め、ザーサイの旨みと香りを大豆に移す。

  3. 3

    醤油を回し入れ七味唐辛子をふって、さっと炒め合わせる。

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レシピ作者

ミーゴ
ミーゴ @cook_40038850
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☆おうし座のA型☆ おっとりしています^^食べるの大好き!でも最近ちょっとヘルシー志向(^^ゞ
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